Perché l’Istria è speciale?

Prodotti Autoctoni Istriani

L’Istria è un tesoro di prodotti tradizionali e autoctoni la cui preparazione risale ad un tempo passato. Oggi il prosciutto istriano è protetto a livello europeo e probabilmente il più famoso prodotto autoctono istriano. Ma l’Istria non è solo prosciutto. L’olio d’oliva, noto fin dai tempi dell’antica Roma, la Malvasia istriana e il terrano, i migliori vini sono costruiti sulle vesciche dei contadini istriani. Ma l’Istria ha anche tartufo bianco di prim’ordine, miele istriano, acqueviti eccellenti, in particolare la Medica, asparagi selvatici e una cucina ricca basata su prodotti autentici. La lussuosa Villa Marija Klara**** è un punto di partenza ideale per esplorare l’Istria.

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